O Poder do Abacate

O PODER DO ABACATE

O abacate é o fruto do abacateiro nativo do México e da América do Sul e hoje é extensamente cultivado em regiões tropicais como na Ilha da Madeira, Ilhas Canárias e na Sicília. É uma fruta com sabor cremoso maçante e de cor linda!
Muitas pessoas se assustam quando falam do abacate, pela fama de ser uma fruta gordurosa e muito calórica, mas não pensam no valor nutricional que esse alimento tem. No Brasil, consumimos o abacate só em preparações doces, como em cremes batidos com leite e açúcar ou consumida com açúcar e limão. No entanto, no México, Europa e EUA, consumo é nas preparações salgadas, como saladas e molhos, além do guacamole, prato tradicional da culinária mexicana.
O abacate tem mais de 30% de gorduras, por isso é considerada uma fruta calórica! 100 g de abacate correspondem a 1 pão francês. Mas temos que pensar, qual deles nos fornece mais benefícios para a saúde? Sem dúvida, é essa fruta maravilhosa! A grande quantidade de calorias presentes na fruta é decorrente do alto teor de gordura que possui. No entanto, essa gordura do tipo monoinsaturada não nos faz mal. Muito pelo contrário! Ela ajuda a reduzir o colesterol e triglicérides, o que auxilia a prevenir e tratar doenças do coração. Além do Ômega 9, essa fruta ainda tem várias vitaminas como a A, C, E e B6 e ainda minerais como o magnésio e o ferro.
Outro benefício do abacate é a quantidade de glutationa que possui. A glutationa é uma enzima antioxidante que contribui na diminuição de radicais livres produzidos durante o sono e ao longo do dia e consequentemente na prevenção do envelhecimento, doenças cardíacas e câncer.
É fonte também de fibras solúveis promovendo mais saciedade, ajudando no processo de emagrecimento e no funcionamento do intestino e na redução de gorduras. Além disso, apresenta propriedades anti-inflamatórias, pois possui polifenóis e flavonoides, que reduzem o risco de doenças inflamatórias e degenerativas.
Invista no abacate! Mas sempre com moderação! E a sua saúde agradece.

Fonte: Bem Separadas